From the Source İzle
Şef Katie Button, lezzetli malzemelerin hikâyelerini keşfedip yemek teknikleri paylaşarak mutfağa bakış açımızı değiştirmeye ilham verir.
- Bölümler
- Kadro
1. Bölüm: Chocolate
22 dk
Katie, çikolata üretim sürecini öğrenmek için Asheville, Kuzey Carolina'daki French Broad Chocolates'ı ziyaret eder.
2. Bölüm: Olive Oil
21 dk
Katie, Oregon'daki Durant Olive Mill'de zeytinyağı üretim sürecini öğrenir ve farklı zeytin türlerinin aromalarını keşfeder.
3. Bölüm: Flour
22 dk
Katie Kuzey Carolina'daki bir un değirmenini ziyaret eder, değirmenlerde öğütülen tahılların lezzetleri ve tarihçesini içten bir şekilde takdir eder.
4. Bölüm: Truffles
22 dk
Katie Kuzey Carolina'da Amerika’daki trüf üretimini ilerletmek için birlikte çalışan bir trüf çiftçisi ve araştırmacı bir akademisyeni ziyaret eder.
5. Bölüm: Salt
22 dk
Katie, Oregon kıyısındaki Jacobsen Salt Co'yu ziyaret ederek tuzun nasıl hasat edildiğini ve lezzetinin nasıl korunup öne çıkarıldığını öğrenir.
6. Bölüm: Maple Syrup
22 dk
Katie Rodman, New York'ta akçaağaç şurubu üretimi yapan Zoar Tapatree'yi ziyaret ederek akçaağaç şurubunun sunduğu lezzet profillerini keşfeder.
7. Bölüm: Pork
22 dk
Katie Güney Carolina'daki Peculiar Pig Farm'ı ziyaret ederek domuz pişirmeye dair her şeyi öğrenir ve domuz yetiştiriciliği hakkında bilgi edinir.
8. Bölüm: Mushrooms
22 dk
Katie New York’ta eşsiz yöntemlerle yetiştirdiği özel mantarları piyasaya sunan şehirli mantar üreticisi Smallhold’u ziyaret eder.
9. Bölüm: Kelp
22 dk
Katie, Maine'deki Atlantic Sea Farms'ı ziyaret ederek yosunun lezzetini ve çevreye olan faydalarını keşfeder.