From the Source

Katie, çikolata üretim sürecini öğrenmek için Asheville, Kuzey Carolina'daki French Broad Chocolates'ı ziyaret eder.

Katie, Oregon'daki Durant Olive Mill'de zeytinyağı üretim sürecini öğrenir ve farklı zeytin türlerinin aromalarını keşfeder.

Katie Kuzey Carolina'daki bir un değirmenini ziyaret eder, değirmenlerde öğütülen tahılların lezzetleri ve tarihçesini içten bir şekilde takdir eder.

Katie Kuzey Carolina'da Amerika’daki trüf üretimini ilerletmek için birlikte çalışan bir trüf çiftçisi ve araştırmacı bir akademisyeni ziyaret eder.

Katie, Oregon kıyısındaki Jacobsen Salt Co'yu ziyaret ederek tuzun nasıl hasat edildiğini ve lezzetinin nasıl korunup öne çıkarıldığını öğrenir.

Katie Rodman, New York'ta akçaağaç şurubu üretimi yapan Zoar Tapatree'yi ziyaret ederek akçaağaç şurubunun sunduğu lezzet profillerini keşfeder.

Katie Güney Carolina'daki Peculiar Pig Farm'ı ziyaret ederek domuz pişirmeye dair her şeyi öğrenir ve domuz yetiştiriciliği hakkında bilgi edinir.

Katie New York’ta eşsiz yöntemlerle yetiştirdiği özel mantarları piyasaya sunan şehirli mantar üreticisi Smallhold’u ziyaret eder.

Katie, Maine'deki Atlantic Sea Farms'ı ziyaret ederek yosunun lezzetini ve çevreye olan faydalarını keşfeder.