Yarışmacılar, memleketlerine özgü yemekleri hazırlayarak usta şeflerin karşısına çıkar. Lezzet, sunum ve emek kriterlerine göre Altın, Gümüş, Bakır veya Tahta Kaşık ödülü kazanırlar. Haftanın sonunda en yüksek puanı alan yarışmacı Cumhuriyet altını kazanır.
