Michel Roux's Provence Masterclass

Michel pazara özel hazırladığı öğle yemeğinde balık dolgulu köfte, tuzlu tavuklu turta ve kırmızı şarapta bekletilmiş armutlu açık omlet servis eder.

Michel arkadaşları için sakin bir akşam yemeği düzenler. Fındıklı salyangoz, balık yahnisi ve romlu ve ananaslı çikolatalı mus hazırlar.

Michel paylaşımlık bir ziyafet hazırlar. Tütsülenmiş balık tabağı, zengin bir dana yanak sote ve tuzlu karamelli ve cevizli turta hazırlar.

Michel leziz bir öğle yemeği hazırlar. Peynirli sufle, tavuklu ve mantarlı turta ve tatlı şaraplı jöle hazırlar.

Michel sonbaharın en iyilerini kutlamak için; körili ve midyeli milföy, ağır ateşte pişmiş geyik eti ve üçlü profiterol topları hazırlar.