Listelerim
Yardım
Çıkış yap
Hungry for Answers
Carolina Randall Williams, Amerikan yemeklerinin ardındaki büyüleyici siyahi öyküleri keşfetmek için Birleşik Devletler'e gidiyor.
- Bölümler
1. Bölüm: Who Gets to Cook Black Food?
25 dk
Caroline Randall Williams büyüdüğü kasabanın mutfak kültürünün öncüsü olan baharatlı tavuğun zengin tarihini öğrenmek için Nashville'e gider.
Caroline Randall Williams büyüdüğü kasabanın mutfak kültürünün öncüsü olan baharatlı tavuğun zengin tarihini öğrenmek için Nashville'e gider.
2. Bölüm: Do You Know Sugar's Dirty Little Secret?
26 dk
Caroline Randall Williams şekerin karışık geçmişine iner ve Philadelphia'da toplum odaklı arıcılarla buluşur.
Caroline Randall Williams şekerin karışık geçmişine iner ve Philadelphia'da toplum odaklı arıcılarla buluşur.
3. Bölüm: Is Jack Daniel's Black?
24 dk
Caroline Randall Williams, Jack Daniel's viskilerinin ardındaki siyahi damıtmacı Nathan Green ve onun anısına kurulan viski imparatorluğunu keşfeder.
Caroline Randall Williams, Jack Daniel's viskilerinin ardındaki siyahi damıtmacı Nathan Green ve onun anısına kurulan viski imparatorluğunu keşfeder.
4. Bölüm: Where Are All the Black Farmers?
26 dk
Caroline Randall Williams, siyahi çiftçilerin ötekileştirilmesini ve bunun siyahi topluluklarda gıda konusunda yarattığı etkileri araştırır.
Caroline Randall Williams, siyahi çiftçilerin ötekileştirilmesini ve bunun siyahi topluluklarda gıda konusunda yarattığı etkileri araştırır.